viernes, 27 de octubre de 2017

Galletas con pepitas de chocolate

Unas galletas muy sencillas y muy ricas...
Se puede añadir un poco de aroma de vainilla si queremos, pero sin este aroma también están muy buenas!

Ingredientes:

- 100gr de mantequilla (temperatura ambiente)
- 175gr de azúcar 
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 200 gr de harina tamizada 
- 4 gr levadura Royal
- Gotas de chocolate al gusto 
Opcional:
- 1 cucharada de chocolate en polvo
- gotas de chocolate blanco 

Preparación:

Mezclamos la mantequilla, que estará a temperatura ambiente, con el azúcar, cuando esté integrado, añadimos el huevo y mezclamos hasta que quede una masa homogénea, ahora añadimos la harina, la sal y la levadura y mezclamos hasta que este bien integrado...
Si las queremos blancas, añadimos ahora las gotas de chocolate, si queremos las galletas de chocolate añadimos una cucharada de chocolate en polvo, mezclamos nuevamente y ahora añadimos las gotas de chocolate blanco.
Hacemos un churro con papel film y dejamos reposar en la nevera, mínimo 30min.
Cortamos y ponemos en la bandeja del horno, que estará precalentado a 190 grados
En el horno estarán unos 7min...
Guardar en caja hermética 


domingo, 1 de octubre de 2017

Pastel de manzana

Ingredientes:
- masa de hojaldre
- 1-2 tazas de café de harina
- la misma cantidad de azúcar
- 2 manzanas
- 200ml nata para montar
- 1-2 huevos
Una pizca de canela a gusto.

Preparación:

Extendemos la masa de hojaldre en el molde y reservamos.
Pelamos y troceamos las manzanas, en un bol añadimos el azúcar , la harina y si queremos la pizca de canela y rebozamos las manzanas en esta mezcla, vamos disponiendo las manzanas encima del hojaldre.
Mezclamos la nata con los huevos y echamos la mezcla encima del hojaldre con las laminas de manzanas ya dispuestas.
Horneamos a 180 grados hasta que este doradita.


martes, 12 de septiembre de 2017

Bizcocho

Ingredientes:
- 1 yogurt natural sin azúcar
- harina ( 3medidas de yogurt)
- azúcar ( 2 medidas de yogurt)
- levadura Royal
- aceite de girasol (3/4 de medida de yogurt)
- 2 huevos 
- 1 chorrito de anís 

Preparación:

Precalentamos el horno a 180• 
En un bol ponemos el yogurt, tamizamos la harina y la levadura, añadimos los huevos, el azúcar y el anís, mezclamos bien, hasta que quede una masa homogénea... ponemos la masa en un recipiente apto para el horno y horneamos hasta que pichemos con un palillo y este salga seco...