domingo, 28 de abril de 2013

Salsa per els calçots

Ingredients .3 nyoras, 1tomaquet, 5dents d'all,1llesca de pà, 12 ametlles o avellanes torrades, oli, vinagre i sal.

Possen les nyores amb aigüa i deixem que facin xup xup. Escalivem els alls i el tomaquet. Fregim el pà.
Pelem les nyores i el tomaquet, tambè els alls i li treiem el cor, afegim les avellanes i la resta dels ingredients i triturem.

Podem afegir mes avellanes si volen un textura de la salsa mes densa.


No hay comentarios:

Publicar un comentario