sábado, 13 de septiembre de 2014

Pollastre marinat


Ingredients:
- pollastre desossat i sense pell
- ceba tendra
- 1 tomàquet
- 1/2 llimona
- Romero
- farigola
- 3 dents d'all
- sal
- pebre
- oli
- brandy

Preparació:

Unes hores abans deixem marinar el pollastre amb la barreja d'oli, llimona, brandy, alls, farigola i Romero, sal i pebre. Jo ho vaig preparar la nit abans.
L'endemà, tallem fineta la ceba i el tomàquet i deixem que faci chup-chup, afegim el pollastre marinat, ho deixem a foc lent fins que estigui fet el pollastre...