Ingredientes:
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 2 calabacines
- 1 cebolla
- 200ml de nata o leche evaporada
- 3 huevos
- sal
- pimienta
- una cucharadita de queso parmesano
Preparación:
Cortamos la verdurita a daditos y le damos unas vueltas en la sartén para que se haga un poquito.
En un bol ponemos los huevos, la nata una pizca de sal y pimienta y batimos bien.
Añadimos la verdura y el queso y lo ponemos en un recipiente apto para el horno, lo ponemos a 180• hasta que este hecho.
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