Brazo de espinacas y bechamel

Ingredientes:

- 1 lámina de hojaldre

- 1 paquete de espinacas

- bechamel ( 1 cucharadita de mantequilla, sal, harina y leche)

- 1 huevo para pintar

Preparación 

Hervimos las espinacas y hacemos la bechamel.

Una vez bien escurridas las espinacas las mezclamos con la bechamel y dejamos enfriar... yo lo pongo un rato en la nevera.

Extendemos la lámina de hojaldre y ponemos la masa de espinacas y bechamel y enrrollamos... pintamos con el huevo y al horno...

Trenza de salmón ahumado y queso

Ingredientes:

- 1 lámina de hojaldre rectangular 

- 1 paquete de salmón ahumado

- 1/2 tarrina de queso para untar 

- eneldo

- 1 huevo para pintar 

Preparación:

Extendemos la masa de hojaldre y untamos el queso, ponemos encima el salmón y tiramos una pizca de eneldo... Enrrollamos la lámina y le hacemos un corte en vertical y le damos la forma de trenza...

Batimos el huevo y pintamos la trenza, yo espolvoreé una pizca de eneldo por encima, horneamos durante 20min ( hasta que el hojaldre este dorado)...